一本釣りカツオと、黒潮町産「ブナシメジ」をトマトソースで煮込みました。  素材本来の味を楽しんでいただけるように、調味料控えめの優しい味付けのトマトソースベースにしております。 このトマトソースにカツオとプリプリした食感を残したしめじを加え煮込んだ、お子さまや女性に人気の商品です。 しめじ...

一本釣りカツオと、 高知県産の生姜を じっくりコトコト 和だしで煮込みました。 カツオのうま味のしみ込んだだし醤油と生姜の相性が抜群です。カツオは大きめに カットして食べ応えのある一品。 また、黒潮町の産品でもある黒糖でまろやかな優しい甘みをプラスし どなたにも親しみやすい味に仕上げました...

脂がのった国産ブリのハラミを使った 極上ブリ大根に柚子でほんのり香りづけしました。  　 ブリのハラミと大根を黒潮町特産の黒糖で上品な甘みに仕上げました。さらに生姜と柚子がほんのり香り、口に入れた瞬間とろけるブリと大根をお楽しみください。 家庭料理の定番ブリ大根とはまた一味違った“とろけるブ...

船上凍結した新鮮な土佐湾のお魚の味を引き立てるため、クリームを一切使わず、野菜と出汁の旨味を組み合わせ、ココナッツを効かせた逸品です。 開缶時には、ジュレ、スライスニンジン、パテの３層構造が見た目の楽しさを醸し出します。 ココナッツの風味が、グリーンペッパーの尖った刺激をマイルドに抑え程...

鰹の町 黒潮町で作られた、カツオのツナ缶です。 缶の中で熟成し、オイルとカツオの絶妙な風味が際立った一品です。  鮮度と資源保護を優先し一本釣りのカツオのみを使用。 オリーブオイルと出汁、黒潮町特産の天日塩だけで味付けした「高級ツナ缶」です。 オリーブオイルもエクストラバージンのみを...

　　　特製オリジナルオイルが香るツナ缶です。   大きめにカットしたカツオに素材の旨味を引き出す黒潮町産天日塩を加え 数種類のハーブと共に、ブラックペッパーと柚子で香りづけした特製オリジナルオイルで 仕上げました。 そのままでもお召し上がりいただけますが、茹でたパスタにオ...

国産のマグロをハーブやユズなどをブレンドしたオリジナルの オイルで仕上げました。 　 存在感をしっかり楽しめるようにマグロを「ごろっと」大きくカットしました。 クセのないﾋﾞﾝﾁｮｳﾏｸﾞﾛにマッチした、オリジナルオイルで煮込んだ缶詰です。 大きくカットしたマグロの食感をお楽しみく...

国産マグロと黒潮町産しめじを、ブレンドハーブの特性オイルで煮込みました。 　 ごろっとカットした国産マグロと黒潮町産しめじを、バジルやタイムなど数種類のハーブに塩麹と生姜を加え、特製オイルで煮込みました。香り豊かな味わいをお楽しみいただけます。食べ応えのあるマグロに、黒潮町産のプリプリとした食感...

かきのアーリオオーリオ ニンニクを効かせたオイルでプリプリの牡蠣を煮込みアーリオ・オーリオに仕上げました。 ニンニクを効かせたオイルの香りが缶を開けた時に広がって食欲をそそります そのままでもお召し上がりいただけますが、、茹でたパスタに絡めるだけで美味しい牡蠣のペペロンチーノが完成します。 ...

かきとしいたけの実山椒煮 国産の牡蠣を、しいたけと共に醤油ベースの出汁で煮込みました。 実山椒のピリッとした刺激が食をそそります。 そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが、温かいご飯に混ぜ込むだけで あっという間に「牡蠣ご飯」が出来上がります。 ビールや、日本酒のお...

四万十ポークのすね肉（チマキ）を、ネギ塩タレでおつまみ風に仕上げました。 酒の肴、ラーメンなど麺類の具材としてもご活用頂けます。 是非一度、ご賞味ください。 ＜商品詳細＞ 本品は、7大アレルゲン（卵、乳、小麦、そば、落花生、カニ、エビ）不使用です。 原材料名：豚肉(高知県産)...

肉の味を決める「餌」にこだわったブランド豚の「四万十ポーク」の味をシンプルに楽しめるよう、すね肉（チマキ）を塩・コショウでピリッと仕上げました。 お酒に良く合い、おつまみに好適な一品です。 是非一度、ご賞味ください。 ＜商品詳細＞ 本品は、7大アレルゲン（卵、乳、小麦、そば、落花生、カニ...

肉の旨味が特徴の四万十ポークのすね肉（チマキ）を、ゴボウの香りと黒糖の優しい甘みで仕上げました。 そのままでも、ごはんのお供にもピッタリな味付けとなっています。 是非一度、ご賞味ください。 ＜商品詳細＞ 本品は、7大アレルゲン（卵、乳、小麦、そば、落花生、カニ、エビ）不使用です。 ...

四万十川支流の清らかな伏流水で育てられた鮎を 缶詰にしました！ ニンニクのスライスと一本まるごと入った唐辛子で筒切りの鮎をオイル煮にしました。彩り、風味など五感にインパクトを放つ一品です。 [caption id="attachment_1215" align="alignnone" wi...

四万十川支流の伏流水で育てられた鮎の缶詰を作りました！ 筒切りの鮎の身を黒潮町産の黒糖と高知県産の生姜でやさしく煮込みました。   小骨もしっかり柔らかくなっているので、とても食べやすい食感となっています。 [caption id="attachment_1216" align...

高知県大川村の自然豊かな環境で育てられた「土佐はちきん地鶏」の手羽元 （骨は抜いています。）を、バルサミコ酢で漬け込んで洋風に仕上げました。 土佐はちきん地鶏の手羽元は、適度な歯ごたえと脂が甘いというのが特徴です。 肉本来の味とバルサミコの酸味がしっかりと感じられ、且つ後からブラックペッパーの...

土佐はちきん地鶏のもも肉を、高知県産の柚子こしょうを使い焼き鳥風に仕上げました。 土佐はちきん地鶏のもも肉は、臭みが少なく柔らかいのが特徴です。 柚子こしょうがほんのり香り、あっさりと仕上げているので、お肉本来の味がお楽しみ頂けます。 大葉や、みょうが、かいわれ大根と和えるだけで一品料...

人気のアヒージョ商品です。 男女問わず好まれるおつまみにピッタリな味付けですが、辛みを抑えているのでお子様でもお召し上がりいただけます。 製造工程でオイルにもしっかり味付けしているので、パスタやサラダなどオイルごと活用できるアレンジ料理に使い勝手がいいグルメ缶詰です。 また、開缶時の赤ピーマン...

新しいシリーズに「黒糖甘缶」が加わりました。 　 こしあんと黒糖で栗を包み込みました。 黒糖香る水ようかんに大粒の栗の存在が引き立つ一品です。 お茶うけなどに喜ばれます。 ＜商品詳細＞ 本品は、7大アレルゲン（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）不使用です。 　 ...

新しいシリーズ「黒潮甘缶」が加わりました。　 こしあんに黒糖とカカオを練りこみようかん風に仕上げました。 　 和と洋が一度に味わえる一品です。濃厚なカカオの風味を是非ご堪能ください。 　 ＜商品詳細＞ 本品は、7大アレルゲン（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）不使用で...

「高知家のうまいもの大賞2019」で審査員特別賞を受賞致しました！ 「四万十うなぎ」をまるごと一本使用してうなぎの頭からとった出汁と黒潮町産黒糖を使ったタレでふっくらと仕上げました。   缶詰ならではの調理法で、骨までやわらかくなっております。 温めてごはんに乗せてうな丼と...

「四万十うなぎ」をうなぎの頭からとった出汁と黒潮町産黒糖を使ったタレでふっくらと仕上げました。 　 缶詰ならではの調理法で、骨までやわらかくなっております。細かく刻んでおりますので、そのままおかずやお酒のおつまみとして、あるいは薬味やお出汁をかけてひつまぶしとして召し上がっていただくのもお...

四万十うなぎの蒲焼とひつまぶしをセットにしました。 「四万十うなぎ」をうなぎの頭からとった出汁と黒潮町産黒糖を使ったタレでふっくらと仕上げました。缶詰ならではの調理法で、骨までやわらかくなっております。  蒲焼はご飯にのせてうな重に、ひつまぶしは細かく刻んでおりますので、そのままおかずやお酒のお...

ご自宅でBAR（バル）気分を味わって下さい。 ワインに合うお勧めの缶詰3缶をセットにいたしました。   全てそのままお召し上がりいただけますが、お手軽にお料理の素材としてもお使いください。 　 「カツオと筍のアヒージョ」はパスタに絡めると簡単にペペロンチーノ風に仕上がります。また、「ト...

ビールや、日本酒のお供に最適な3缶をセレクトしました。 その名も「肴缶」 焼酎にもぴったりで、まさにお酒好きな方のおつまみ缶とも言えます。 そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、更に味を感じていただくのは湯せんで缶詰を温めることをお薦めいたします。 また、お酒のおつまみだけではなく...

当店人気のグルメ缶詰6缶セット 一本釣りカツオをはじめとする美味しいお魚を使った缶詰や簡単アレンジ料理に使える缶詰など6缶セットにしました。贈り物にも最適です。 〈セットの内容〉 ・カツオと筍のアヒージョ　　　　　　×1缶 ・トマトで煮込んだカツオとキノコ　　×1缶 ・カツオの和...

一本釣りカツオを使った缶詰だけを集めました。贈り物にも最適です。 カツオの風味を活かしつつ、トマトソース・醤油風味・黒潮オイル・オリーブオイルと4種類の味付けをお楽しみいただけます。 〈セットの内容〉 ・トマトで煮込んだカツオとキノコ　×1缶 ・カツオと筍のアヒージョ　　　　　×1缶...

牡蠣の詰め合わせ！ 国産の牡蠣を使用した香り豊かなアヒージョと、山椒の効いた和風出汁のカキの缶詰のセットです。 山椒が効いた「かきとしいたけの実山椒煮」は、ごはんと一緒に炊き上げると、山椒がピリッと効いた大人好みのカキご飯が出来上がります。 [caption id="attachment_...

瀬戸内で育てられた牡蛎と土佐の海と山の幸を缶詰にしたセットです。 ふっくらした食感のカキ、土佐の勇壮な海を連想させるカツオ、高知県嶺北地域の山々に囲まれた自然豊かな大川村で丁寧に育てられた土佐はちきん地鶏を、それぞれの特長を生かせるよう味付けに工夫を凝らした品揃えです。 食材だけでなく味もバラエ...

高知県大川村の自然豊かな環境で育った土佐はちきん地鶏と、弊社人気のカツオシリーズより特に人気の4缶をセレクトしました。 高知県の海と山の恵みが一度に味わえる、贅沢なセットです。 土佐の地鶏とカツオがお酒のお供にベストマッチ! これからの季節、お中元にいかがでしょうか。 土佐はちきん地鶏...

黒潮の醍醐味フルセット! 1箱で12種類の味が楽しめるセットです。 贈りものにも喜ばれます。   〈セットの内容〉 ・トマトで煮込んだカツオとキノコ　　　×1缶 ・カツオの和だし生姜煮こごり　　　　　×1缶 ・カツオdeオリーブ　　　　　　　　　　×1缶 ・黒潮オイルのごろ...

一本釣りカツオとマグロのセット。 新商品の“カツオと筍のアヒージョ”と“マグロと大根の和風生姜煮”2種類が加わった、一本釣りカツオとマグロの美味しさが味わえる12缶セットです。贈りものにも喜ばれます。  　 〈セットの内容〉 ・トマトで煮込んだカツオとキノコ　×2缶 ・黒潮オイルのごろっと...

四万十うなぎの缶詰と海の幸を詰め込んだ贅沢なセットです。 四万十うなぎや一本釣りカツオをはじめとするお魚と牡蠣の和から洋の味わいが楽しめる缶詰の詰め合わせです。 新たに牡蠣の缶詰２種類が加わり、贈り物に最適です。【送料無料】  〈セットの内容〉 ・四万十うなぎ　蒲焼き　　　　　　　×1...

グルメな缶詰を11種類集めた、よくばり16缶セットです。     　 和風から洋風までいろいろな味が楽しめる缶詰のフルコースセットです。贈り物にいかがでしょうか。  ＜送料無料＞   〈セットの内容〉 ・トマトで煮込んだカツオとキノコ　　×2缶 ・カツオの和だし生姜煮こご...

「黒潮町缶詰製作所」は、高知県内の酒蔵様と連携を始めました。   第一弾は菊水酒造様が醸す、黒潮町特産の黒糖を原料としたジャパニーズラム（龍馬）。 ラム酒とも黒糖焼酎とも異なるすっきりした飲み口が特徴のこのお酒に最も合う缶詰を 酒造元にご意見を伺いセレクトしました。 まさにベストマッチな組...

【限定品】＜栗焼酎＞ダバダ火振と特選缶詰のセット！ ダバダ火振は、四万十川上流域に位置する、高知県内一の栗産地の郷土品として1985年に誕生した、栗焼酎です。 栗をたっぷり50％も使用して、その香りを封じ込めるように低温でゆっくりと蒸留した焼酎です。 栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がります...

【限定品】無手無冠純米吟醸酒と特選缶詰のセット！ 四万十の清らかな大地で、地元農家と蔵人たちが有機肥料で育てた契約栽培米と米麹だけを原料に、四万十町の酒蔵無手無冠様が丹念に手造りしたこだわりの純米酒です。 やや辛口で、華やかな香りとフルーティーな味わいが楽しめます。 この純米吟醸酒の味わいに合...

太陽と自然の恵みがいっぱい、甘酸っぱい南国の香りをお届け 　 世界規模の暖流である黒潮が通る黒潮町沖。そんな暖かな町、黒潮町では３０年以上前からグァバを栽培しています。 厳選したグァバ果実のみを使用し、手作業にビン詰めまで行う事により、通常品よりも濃厚かつ果実本来の美味しさも味わえるように手作...

防災の町黒潮町が送る簡易トイレ付備蓄防災食セット 「グルメで備蓄」 ご家庭での備えを進めて頂くためのセット商品（１人１日分が目安）です。 災害大国で暮らす私たちにとって、もしもの備えは欠かせません。 普段から美味しく缶詰を食べ、買い足すことでローリングストック（備蓄循環）を進め、いざという時...

弊社の人気シリーズ「わが家の備え」に新たなセットが加わりました。 『１人で２日を、もしくは２人で１日をしのぐセット内容です。』 ７大アレルゲン不使用のグルメ缶詰、アルファ化米、海洋深層水を発熱材付きのセットにしました。付属の発熱材を使えば、温かい食事をとることができます！ 発熱材は火を使わない...